DELIZIA Ficha Tecnica

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Razón Social: Compañía de Alimentos Ltda. DELIZIA Nº Registro CNI: 03-512 CIIU: 3112 Fabrica de Productos Lácteos Domicilio Legal: Calle Monje Nº 1208 Esq. Tejada Sorzano. Miraflores. Teléfonos: 2210464 – 2213235  Fax: (591-2) 2210884 Correo E: delizia@ceibo.entelnet.bo
INSUMOS.
Insumos Producidos:					Cantidad	Unidad
Energía Eléctrica					1.250.357	Kw-H
Agua de Pozo					65.503	M3
Gas Natural					8.531	MPCS
Leche Fluida					1.895.661	Kg.
Esencia Tampico Citrus					138.800	Kg.
Esencia Tampico Tropical					9.908	Kg.
Esencia Tampico Toronja					11.681	Kg.
Pectina					11.006	Kg.
C.M.C.					634.837	Grs.
Benzoato de Potasio p/Tampico					3.330.925	Grs.
Bolsas Termocontraibles					692.523	Pza.
Etiqueta 2Lts.Tampico Tropical, Citrus, Toronja					4.055.262	Pza.
Palito De Madera Sidam 12Cm.					22.946.345	Pza.
Botellas Pett 2Lt.Cristal Stand					4.113.527	Pza.
Insumos Primarios: Factores de Producción
Mano de Obra					259
M O Producción Directa					200
M O Producción Indirecta					59
M O Comercialización					85
M O Administración y Finanzas					23
TOTAL de Personal					367
Capital: Maquinaria Principal
Maquinaria	Procedencia	Capacidad instalada	Operación	Descripción del Proceso
Pasteurizador ALFA LEVEL	Suecia	2200 Lt/H	Elaboración de Bases	Para Jugos 75ºC durante 15 min
Homogenizador SIDAM	Italia	2000 Kg/H	Elaboración Jugos	De 6 pistones la elaboración de base de jugo Maracuya
Envasadora de Botellas ABN	Argentina	4000 Lt/H	Embotellado de Botellas	Llenadora y encapsuladora de Botellas Pet
Envasadora TETRA BRIK	Suecia	4000 uni/H	Envasado de tetrapacks	Proceso completo envasado de Tetra Pack
Túnel de Sellado ERCOM	---	7600 Bot/H	Empaquetado termocontraible	Paquete de seis para jugos y 12 Para botellas de Yogurt
Chupetera SIDAM	Italia	1500 uni/H		Proceso Helados en chupete
Caldero 2003 FIMACO	Argentina	594 Kcal/H	Generador de Vapor	Generador de vapor para toda la Planta
PRODUCTOS.					Cantidad	Unidad
Bolos (de Leche, Super Bolo, 21 Cm)					988.670	Kg.
Helados (Premium, Rocky, Alfredo, Chocolatín, Salsero, etc.)					2.215.370	Kg.
Jugos (Tampico, Delifrut, Biofrut, Desayuno Escolar, Fresquito)					13.089.648	Kg.
Postres (Torta Helada, Copa helada, Bocadito, Sándwich)					142.968	Kg.
Yogurt (Vaso, Chiquidrink, Fruitdrink, Drink, Yogurt ice, Campiña)					3.558.425	Kg.
Total Producido					20.095.081	Kg.