Razón Social: Compañía de Alimentos Ltda. DELIZIA Nº Registro CNI: 03-512 CIIU: 3112 Fabrica de Productos Lácteos Domicilio Legal: Calle Monje Nº 1208 Esq. Tejada Sorzano. Miraflores. Teléfonos: 2210464 – 2213235 Fax: (591-2) 2210884 Correo E: delizia@ceibo.entelnet.bo | ||||||
INSUMOS. | ||||||
Insumos Producidos: | Cantidad | Unidad | ||||
Energía Eléctrica | 1.250.357 | Kw-H | ||||
Agua de Pozo | 65.503 | M3 | ||||
Gas Natural | 8.531 | MPCS | ||||
Leche Fluida | 1.895.661 | Kg. | ||||
Esencia Tampico Citrus | 138.800 | Kg. | ||||
Esencia Tampico Tropical | 9.908 | Kg. | ||||
Esencia Tampico Toronja | 11.681 | Kg. | ||||
Pectina | 11.006 | Kg. | ||||
C.M.C. | 634.837 | Grs. | ||||
Benzoato de Potasio p/Tampico | 3.330.925 | Grs. | ||||
Bolsas Termocontraibles | 692.523 | Pza. | ||||
Etiqueta 2Lts.Tampico Tropical, Citrus, Toronja | 4.055.262 | Pza. | ||||
Palito De Madera Sidam 12Cm. | 22.946.345 | Pza. | ||||
Botellas Pett 2Lt.Cristal Stand | 4.113.527 | Pza. | ||||
Insumos Primarios: Factores de Producción | ||||||
Mano de Obra | 259 | |||||
M O Producción Directa | 200 | |||||
M O Producción Indirecta | 59 | |||||
M O Comercialización | 85 | |||||
M O Administración y Finanzas | 23 | |||||
TOTAL de Personal | 367 | |||||
Capital: Maquinaria Principal | ||||||
Maquinaria | Procedencia | Capacidad instalada | Operación | Descripción del Proceso | ||
Pasteurizador ALFA LEVEL | Suecia | 2200 Lt/H | Elaboración de Bases | Para Jugos 75ºC durante 15 min | ||
Homogenizador SIDAM | Italia | 2000 Kg/H | Elaboración Jugos | De 6 pistones la elaboración de base de jugo Maracuya | ||
Envasadora de Botellas ABN | Argentina | 4000 Lt/H | Embotellado de Botellas | Llenadora y encapsuladora de Botellas Pet | ||
Envasadora TETRA BRIK | Suecia | 4000 uni/H | Envasado de tetrapacks | Proceso completo envasado de Tetra Pack | ||
Túnel de Sellado ERCOM | --- | 7600 Bot/H | Empaquetado termocontraible | Paquete de seis para jugos y 12 Para botellas de Yogurt | ||
Chupetera SIDAM | Italia | 1500 uni/H | Proceso Helados en chupete | |||
Caldero 2003 FIMACO | Argentina | 594 Kcal/H | Generador de Vapor | Generador de vapor para toda la Planta | ||
PRODUCTOS. | Cantidad | Unidad | ||||
Bolos (de Leche, Super Bolo, 21 Cm) | 988.670 | Kg. | ||||
Helados (Premium, Rocky, Alfredo, Chocolatín, Salsero, etc.) | 2.215.370 | Kg. | ||||
Jugos (Tampico, Delifrut, Biofrut, Desayuno Escolar, Fresquito) | 13.089.648 | Kg. | ||||
Postres (Torta Helada, Copa helada, Bocadito, Sándwich) | 142.968 | Kg. | ||||
Yogurt (Vaso, Chiquidrink, Fruitdrink, Drink, Yogurt ice, Campiña) | 3.558.425 | Kg. | ||||
Total Producido | 20.095.081 | Kg. | ||||
lunes, 28 de mayo de 2012
DELIZIA Ficha Tecnica
sábado, 26 de mayo de 2012
Matex S.A. :“Express T-Shirt”. Programación por Operaciones de Proceso.
Operación | Producción Requerida (kg/h) | Mermas % | Producción al 100 % (kg/hr) | Eficiencia % | Producción Efectiva Estimada (kg/h) | Unidades Calculadas (PR/PD) | Unidades/ máquina | Máquinas Requeridas | Capacidad Instalada Efectiva | Factor de Ponderación | Utilización Capacidad Instalada |
Corte: | |||||||||||
Tendido de Tela | 9.21 | 0.50 | 69.77 | 92.23 | 62.42 | 0.15 | 1 | 1 | 62.42 | 0.07 | 1.13 |
Corte de Tela | 9.16 | 0.69 | 46.58 | 91.87 | 41.50 | 0.22 | 1 | 1 | 41.50 | 0.07 | 1.70 |
Refilado de Tela | 9.10 | 0.37 | 41.40 | 92.88 | 37.30 | 0.24 | 1 | 1 | 37.30 | 0.07 | 1.89 |
Tendido de Tela para Cuellos | 1.61 | 0.31 | 13.23 | Operación Manual | 0.00 | 0.00 | |||||
Separado Cuellos | 1.60 | 0.00 | 10.29 | Operación Manual | 0.00 | 0.00 | |||||
Refilado de Tela para Cuellos | 1.60 | 1.25 | 12.35 | 93.79 | 11.58 | 0.14 | 1 | 1 | 11.58 | 0.39 | 6.08 |
Ensamblado | 0.00 | 0.00 | |||||||||
Cerrado Costados | 8.94 | 0.00 | 5.56 | 91.85 | 5.11 | 1.75 | 1 | 2 | 10.21 | 0.07 | 6.89 |
Colocado Mangas | 8.89 | 0.00 | 19.17 | 97.60 | 18.71 | 0.48 | 1 | 1 | 18.71 | 0.07 | 3.76 |
Pespunte mangas | 9.80 | 0.00 | 11.02 | 97.45 | 10.74 | 0.91 | 1 | 1 | 10.74 | 0.06 | 6.55 |
Colocado Plaqueta | 9.19 | 0.00 | 15.05 | 97.42 | 14.66 | 0.63 | 1 | 1 | 14.66 | 0.07 | 4.80 |
Pespunte Cuello y Colocado de Etiqueta | 9.63 | 0.00 | 11.02 | 94.13 | 10.37 | 0.93 | 1 | 1 | 10.37 | 0.06 | 6.79 |
Bastillado Cintura | 8.44 | 0.00 | 19.17 | 92.37 | 17.70 | 0.48 | 1 | 1 | 17.70 | 0.07 | 3.98 |
Terminado | 0.00 | 0.00 | |||||||||
Limpiado | 10.73 | 1.20 | 12.78 | Operación Manual | 0.00 | 0.00 | |||||
Planchado | 10.60 | 0.81 | 19.71 | 79.75 | 15.72 | 0.67 | 1 | 1 | 15.72 | 0.06 | 4.48 |
Doblado | 10.51 | 0.00 | 11.13 | Operación Manual | 0.06 | 0.00 | |||||
Embolsado | 10.51 | 0.00 | 15.51 | 76.08 | 11.80 | 0.89 | 1 | 1 | 11.80 | 0.06 | 5.97 |
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