Materia Prima e Insumos

Tweet La materia prima más importante, tanto por la cantidad empleada como por su calidad requerida, es el trigo. La calidad del producto terminado depende de las características del trigo empleado.
Actualmente la empresa utiliza trigo de procedencia argentina (generalmente de la zona central), americano o canadiense. El trigo comprado por lo general contiene 70% de carbohidratos, 2 % de lípidos, 2 % de minerales, 16 % de proteínas y 10 % de humedad.
Otros insumos importantes son los aditivos que consisten en Hierro, Folato y vitaminas B1 y B2. Los materiales de elaboración requeridos son: bolsas de polipropileno y polietileno, agua.