La mayoría de las empresas del sector cuentan entre 5 a 14 trabajadores, empresas con más de 50 trabajadores en 1999 corresponden al 12.5%. El VBP registra el mayor crecimiento en 1992 (50.03%), siendo su principal componente el consumo intermedio en 66.17% como promedio, en empresas con más de 50 empleado el EBE presenta un comportamiento ascendente, pero en empresas de menor tamaño la tendencia es negativa.
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