Los costos principales son los de adquisición de materia prima y los de mantenimiento. Los primeros corresponden a los aranceles y demás gastos vincula dos con la importación, mientras que al tener un porcentaje de capacidad no utilizada alto, se incurre en costos de mantenimiento y depreciación muy elevados. Estos aspectos limitan el precio del producto respecto de harinas extranjeras.
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