domingo, 30 de junio de 2013

Definición de Variables Críticas

Las variable criticas son representadas en el Cuadro 3-2, estas variables afectan significativamente el proceso de producción ya sea por la cantidad utilizada o por el valor de utilización el cual de ser una referencia operacional.



CUADRO 3-2
Marmolera COPACABANA: Definición de Variables Críticas 2004
VARIABLES
Unidad de Medida
DEFINICIÓN
1. Insumos Producidos
1.1 Maquinaria y equipo
1.2 Instalaciones
1.3 Mano de Obra Directa
2. Insumos Primarios
2.1 Materia prima
2.2 Materiales Indirectos
2.3  Agua

Unidades
Unidades
Obreros

Kg
Kg
m3

Maquinaria procedencia nacional, Bosch y Siemens
Construcción en terrenos propios (1500 m2)
Se cuenta con 10 obreros en la producción, 25% calificada

Procedencia nacional, calidad según color y dureza
Como resina sintética, catalizador y pote (pulido)
Se cuenta con sistema de reciclaje de agua
Fuente: Elaborado con base a información proporcionada por la Gerencia de Producción

Los insumos primarios utilizados para la elaboración de los mesones de mármol son las piedras de mármol que se caracterizan por el lugar de procedencia, del cual reciben su nombre, la calidad es variada dependiendo de la dureza de la piedra y el color que resalta.

sábado, 29 de junio de 2013

Resumen estadístico Insumo Producto

El cuadro 3-1, presenta la matriz insumo producto y coeficientes técnicos de utilización de la empresa “Marmolera Copacabana”, en la cual se identifican la cantidad de insumos producidos y primarios necesarios para la elaboración de mesones de mármol, pisos, chimeneas y artesanías.

CUADRO 3-1
Marmolera COPACABANA: Cuadro Insumo Producto 2004
INSUMOS
Unidad
PRODUCTOS
Mesones
Pisos y Revestimiento
Chimeneas
Artesanías
1. Insumos Producidos
1.1 Maquinaria y equipo
1.2 Instalaciones
1.3 Mano de Obra Directa

h-Maq
Unidades
h-H

1.12
-
10

1.10
-
8

1.11
-
9

1.05
-
5
2. Insumos Primarios





2.1 Materia prima
2.2 Materiales Indirectos
2.3  Agua
Kg
Kg
m3
1.42
0.002
0.001
1.35
0.002
0.001
1.39
0.002
0.001
1.11
0.002
0.001
Fuente: Elaborado con base a información proporcionada por la Gerencia de Producción
Fuente: Elaborado con base a información proporcionada por la Gerencia de Producción

viernes, 28 de junio de 2013

Estrategias Objetivo Principal

El objetivo de la empresa Marmolera Copacabana es: “Obtener un beneficio suficiente, para permitir un rendimiento satisfactorio del capital invertido por los propietarios”.
Bajo ninguna circunstancia la empresa dejará de cumplir este objetivo porque es su razón de ser, caso contrario la empresa dejaría de existir, por lo tanto su cumplimiento es obligatorio.

jueves, 27 de junio de 2013

Instrumentos de Política

Según Pando G. (2004), los instrumentos de política son indicadores de medida que pueden ser utilizados directamente por la empresa.
Con las políticas mencionadas anteriormente se determina los instrumentos de política para cada una de ellas.
1. El indicador que evaluara el incremento de la capacidad utilizada es la utilización de la capacidad instalada, que relaciona la producción requerida y la capacidad disponible. Si la política se llega a cumplir este indicador reflejara un incremento.
2. La política referida a la determinación de nuevos mercados será evaluado con el incremento de margen de utilidad y la relación de la cantidad vendida con la cantidad producida, dichos indicadores deberán mostrar tendencias crecientes.
3. El sistema de control de calidad será evaluado mediante un Control Estadístico, donde las principales variables analizadas serán: resistencia, dureza, dimensionamiento, porosidad, con estos indicadores se podrán categorizar los productos. Si la política cumple se podrá introducir productos de calidad para distintos sectores.
4. La política de capacitación del personal de producción, se evaluara por medio del rendimiento fabril que relaciona la productividad de la mano de obra con la cantidad producida y las horas hombre trabajadas. Si la política es efectiva, estos indicadores aumentaran su valor.
5. La política de implantación de un sistema de mantenimiento preventivo, será evaluada mediante al eficiencia, que relaciona el tiempo teórico con la productividad; otro indicador será la productividad de la maquina. Si la política se cumple estos indicadores reflejaran un incremento.

miércoles, 26 de junio de 2013

Líneas de Política Empresarial

Para poder elaborar las líneas de política empresarial, primero se elabora un diagrama de interacción presentado en el cuadro 2-1, tomando como referencia diez factores más relevantes para la elaboración de mesones de mármol.


CUADRO 2-1
Marmolera COPACABANA: Diagrama de Interacción de Factores. Área de Producción 2004
FACTORES
FACTORES

Observaciones
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
Total
A. Disponibilidad de MP
-
2
1
0
0
1
1
1
1
2
9
Mayor interacción de la calidad y la tecnología
B. Calidad de MP
2
-
1
0
2
1
1
1
1
2
11
Una relación directa con la disponibilidad y mayor interacción con la tecnología
C. Disponibilidad de MO
1
0
-
1
0
1
0
0
1
0
3
Calificación débil con calificación de la mano de obra
D. Calificación de MO
0
1
1
-
0
1
0
0
1
2
6
Una mayor interacción con la tecnología en uso
E. Mantenimiento de Maquinaria.
0
2
1
2
-
2
1
0
1
2
11
La maquinaria tiene una importancia de acuerdo a la modernización del proceso
F. Uso Capacidad Instalada
2
2
1
2
2
-
1
1
1
1
13
Interacción fuerte con los factores A,B.C.D y E
G. Uso de Almacenes
1
0
0
0
0
2
-
0
1
0
4
Importante por el aprovechamiento de espacio para MP, PP y PT
H. Uso de Transporte
0
0
1
0
0
2
1
-
1
0
5
La empresa tiene un uso mínimo de transporte productos
I. Costo de Producción
2
2
1
2
2
2
2
1
-
2
16
Interacción con todas los factores involucrados
J. Tecnología en uso
0
1
1
2
1
2
0
1
1
-
9
La fabricación de los productos requiere mayor uso de tecnología actual
Total
8
10
8
9
7
14
7
5
9
11


Calificación: Sin Interacción = 0, Interacción Débil = 1, Interacción Fuerte = 2
Fuente: Elaborado con base a información de Marmolera COPACABANA


Realizando un análisis del diagrama de interacción de factores en el área de producción, resulta que los factores más relevantes son: Costo de Producción, Uso de Capacidad Instalada, calidad de materia prima y mantenimiento de maquinaria.
Con base en los resultados del diagrama de interacción, la línea estratégica (DA) elegida de la matriz TOWS, y la estrategia de bajo costo de producción, se plantea las siguientes políticas:
1. Incrementar la capacidad utilizada en las instalaciones de la fábrica, para incrementar la producción de productos de mármol y abastecer la demanda futura del mercado nacional.
2. Determinación de nuevos mercados nacionales, a partir de la gestión 2005, para incrementar el margen de utilidad de la empresa y la participación en el mercado de productos de mármol
3. Implantación de un sistema de control de calidad certificado en la empresa con normas nacionales, por parte del área de producción de la empresa, a partir del periodo 2005, para mejorar la calidad del producto y costos de producción.
4. Capacitación del personal de producción de la empresa, por parte de instituciones certificadas para dicho propósito, a partir del segundo semestre del año en curso, de forma periódica en la empresa.
5. Implantación de un sistema de mantenimiento preventivo en el proceso de producción, a partir de la próxima gestión, para lograr reducir los tiempos improductivos.